اكتشف الفوائد الصحية المذهلة لفوائد العصفر

 

 

فوائد العصفر، العصفر هو نبات مزهر من الفصيلة النجمية (Asteraceae)، ينمو في جميع أنحاء العالم بطول 0.3 - 1.2 متر، ويمتلك أزهارًا حمراء اللون أو صفراء أو برتقالية أو بيضاء، يعد زيت بذوره مصدرًا غنيًا بالحمض الدهني المعروف باللينوليك (Linoleic acid)، ويمكن استخدام زهوره المجففة للحصول على الكارثامين (Carthamin) وهي صبغة كانت ذات أهمية تجارية، لذا لمعرفة فوائد العصفر، فتابعوا معنا.

فوائد العصفر

هناك العديد من الفوائد للعصفر الصحي، وللزيت المستخلص منه، إليك أهمها:

1.التقليل من مستوى الكولسترول الضار

يُمكن أن يُساعد استخدام زيت العصفر في الطهي أو كمكمل غذائي في التقليل من مستوى الكولسترول الضار في الدم، لكنه لا يؤثر على مستوى الدهون الثلاثية، ولا يرفع مستوى الكولسترول الجيد.

2. تعزيز امتصاص الفيتامينات

يحتوي الزيت المستخلص من العصفر على أحماض دهنية غير مشبعة تُساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل: فيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامين أ.

3. ضبط مستوى السكر في الدم

وجدت دراسة أن استبدال الكربوهيدرات بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت العصفر يُمكن أن يُساعد في تحسين مستوى السكر في الدم، ويقلل من مقاومة الإنسولين.

4. تهدئة البشرة

يُستخدم زيت العصفر بشكل شائع في منتجات العناية بالبشرة، فهو يعمل على تهدئتها وتلطيفها، كما أنه يحتوي على فيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي الجلد من آثار أشعة الشمس.

 أقرأ أيضًا: فوائد العصفر للنساء( بالتفصيل)

فوائد العصفر الصحي

يقدم زيت العصفر الفوائد الآتية أيضًا:

1. امتلاكه خصائص مضادة للالتهابات.
2. مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.

أقرأ أيضًا: فوائد زيت العصفر 

فوائد العصفر للجسم

يقدم العصفر عدة فوائد صحية للجسم، وعادة ما يستخدم على شكل بذور أو زيت مستخرج من البذور، وقد استخدم قديماً كنوع من الأصباغ. تتضمن فوائد عشبة العصفر ما يلي:

فوائد العصفر للقلب

يحتوي العصفر على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، والتي تفيد الجسم وأهمها حمض اللينوليك، والأوميجا 6، الذي يساهم في:

1. تقليل الالتهابات. 
2. تقليل فرصة الإصابة بتصلب الشرايين.
3. تقليل فرصة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
4. بالإضافة إلى ما ذكر، إن لبذور العصفر دور هام في تنظيم ضغط الدم ومنع ارتفاعه، مما يؤدي إلى الحفاظ على صحة القلب.

أقرأ أيضًا: فوائد العصفر للخوف، والقلق 

فوائد العصفر للتنحيف

تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في العصفر على حرق الدهون في الجسم بدل من تخزينها، مما يساهم في تعزيز فوائد العصفر لخفض الوزن والتقليل من السمنة.

فوائد العصفر للسكري

من فوائد العصفر للسكري أنه يساهم بتحسين مستوى السكر في الدم، وتعود فوائد العصفر هذه لاحتوائه على الدهون الغير مشبعة والأوميجا 6، والتي تقلل مقاومة الأنسولين، وتقلل إفراز الأنسولين. أما عن تساؤل متى يبدأ مفعول العصفر، فيمكن تناول العصفر أو زيت العصفر بانتظام لمدة 4 أشهر لتحسين وتنظيم مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.
أقرأ أيضًا: فوائد جابر القحطاني 

فوائد العصفر لعلاج الأمراض

من فوائد العصفر لعلاج الأمراض أنة يحتوي العصفر على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، والتي تفيد الجسم وأهمها حمض اللينوليك، والأوميجا 6، الذي يساهم في:

1. تقليل الالتهابات.
2. تقليل فرصة الإصابة بتصلب الشرايين.
3. تقليل فرصة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية

أقرأ أيضًا: فوائد العجيبة لشرب العصفر 

طرق استخدام العصفر

لقد تحدثنا عن شكل العصفر وعن أزهاره الملونة، وقد يتراد سؤال كيف يشرب العصفر وهل يمكن إضافته مع مشروبات أخرى؟ أم فقط نستفيد من زيته أو من استخدامه مطحونًا لتلوين الطعام؟ يمكن شراء كمية من زهور العصفر ونقعها من الماء المغلي كغيره من الأعشاب الأخرى المفيدة، كما يمكن استخدام زيته مع العديد من وصفات الطعام وذلك ببساطة عبر استبدال الزيوت العادية بزيت العصفر.
أقرأ أيضًا: فوائد العصفر للنوم

فوائد العصفر للبشرة

يساهم العصفر في حل العديد من مشاكل الجلد والبشرة، وتتضمن فوائد العصفر للبشرة ما يلي:

1. تقليل علامات تمدد الجلد.
2. تقليل ندب الجلد، وذلك لاحتوائه على حمض اللينوليك الذي يساهم في تجديد خلايا الجلد.
3. تنعيم الجلد الخشن، وذلك لاحتوائه على فيتامين E الذي يساهم في ترطيب البشرة.
4. تنظيف البشرة وإزالة الرؤوس السوداء.
5. علاج البثور وحب الشباب.
6. تقليل أعراض الأكزيما.

أقرأ أيضًا: فوائد العصفر للأطفال 

نصل بكم متابعينا الكرام إلى نهاية مقالنا لهذا اليوم الذي تكلمنا فيه عن فوائد العصفر، نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذه المعلومات المفيدة المقدمة لكم عبر موقع معلوماتنا ويب، لنشر المحتوى الطبي في المملكة العربية السعودية.