فوائد الملفوف الابيض للصحة

فوائد الملفوف الابيض للصحة

فوائد الملفوف الابيض للصحة، الملفوف ويسمى أيضًا الكرنب أو لخنة هو أحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا وهو من الفصيلة الصليبية. اسمه العلمي (باللاتينية: Brassica oleracea var. capitata، سنتعرف الأن على فوائد الملفوف الابيض للصحة، عبر موقعنا موقع معلوماتنا ويب، فاستمروا معنا في القراءة. 

فوائد الملفوف الابيض

يعد الملفوف الابيض منبعا لفيتامينات سي وك، وهو قليل السعرات الحرارية ويحوي العديد من المعادن كالحديد والفوسفور، اضافة الى احتوائه على نسبة عالية من البروتينات والالياف.

كما يعتبر الملفوف الابيض غذاءا مفيدا بشكل خاص لمن يعانون من فقر الدم كونه غني بالحديد، كما ان قلة سعراته الحرارية تساعد المهتمين بالرشاقة او الذين يخضعون لحمية غذائية لتضمينه ضمن الرجيم الخاص بهم.

من فوائد الملفوف الابيض الاخرى:

•    يسهم الملفوف الابيض في تعزيز الشعور بالشبع كونه غني بالالياف كما يساعد في التخلص من الكرش.

•    يساعد الملفوف الابيض في تحسين الهضم كما يعالج اضطرابات المعدة.

•    الملفوف الابيض غذاء مثالي للمرأة الحامل خاصة في الاشهر الاولى للحمل.

•    يسهم في زيادة نمو الشعر والاظافر.

•    الملفوف الابيض غني بمضادات الاكسدة وهو ما يجعله مثاليا في الوقاية من السرطان وعلاجه خصوصا سرطان الثدي.

•    يحافظ على الذاكرة ويخفض مشاكل النسيان لاحتوائه على فيتامين ب.

•    يساهم غلي الملفوف وتناوله في علاج التهاب القصبات الهوائية ونزلات البرد القوية.

•    بالامكان سلق اوراق الملفوف واستخدامها على الجلد لعلاج الحروق والجروح كونه يساعد على تخثر الدم.

•    يمكن ايضا استخدام الماء المسلوق فيه الملفوف لعلاج حب الشباب والكلف وذلك من خلال دهن الوجه به، كما يساعد الملفوف على توحيد لون البشرة ومنحها النضارة والنعومة.

•    الملفوف الابيض علاج فعال للبواسير والاسهال وانتفاخ البطن وقرحة المعدة والتخلص من الغازات.

•    يساعد الملفوف الابيض في تعزيز صحة القلب والكبد.

•    يقلل الدهون في الجسم ويعالج امراض الرئة.

•    الملفوف الابيض مضاد قوي للالتهابات ويساعد في التخلص من البكتيريا والجراثيم. 

بالامكان تناول الملفوف الابيض في عدة وصفات واطباق، فهو اضافة شهية وغنية للسلطات، كما يمكن عمل شوربة الملفوف اللذيذة منه للتخسيس والتخلص من دهون البطن، وكذلك عمل محشي الملفوف وغيرها من الاطباق الخفيفة والمفعمة بالطعم والفوائد.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي تحدثنا فيه عن فوائد الملفوف الابيض للصحة، نقدم لكم هذه المحتويات عبر موقعنا موقع معلوماتنا ويب وشكرا.