فوائد قمر الدين شيء لايصدق!

 فوائد قمر الدين شيء لايصدق!

فوائد قمر الدين شيء لايصدق!

فوائد قمر الدين، يعتبر قمر الدين من الأصناف التي تستطيع ربات البيوت أن تحضرها في المنزل، أو تشتريها جاهزة.

وهو من أبرز الأصناف التي يتم تناولها في شهر رمضان المبارك، إذًا تابعوا معنا المقال، فهو سيعرفك بفوائد قمر الدين وطرق تحضيره وبعض أضراره.

ماهو قمر الدين؟

قمر الدين هو عجينة المشمش المجفف، ويتم تناول قمر الدين أما على شكل عصير أو حلوى، فما فوائد قمر الدين؟ وكيف يمكن تحضيرها، لمزيد من التفاصيل حول فوائد قمر الدين، تابعوا معنا القراءة حتى النهاية.

فوائد قمر الدين

سنذكر لكم في في فقرة هذا المقال أبرز فوائد قمر الدين، وهي كالآتي: 

• يقوي صحة الجهاز الهضمي

من فوائد قمر الدين أنه يدعم عمل الجهاز الهضمي، حيث يقي من الإمساك، والسبب في ذلك هو احتوائه على كميات جيدة من الألياف الغذائية، وخاصةً الألياف القابلة للذوبان. 

• يحمي القلب من الإصابة بالأمراض 

قد يساعد قمر الدين في حماية القلب من الأمراض، وهذا سبب: محتواه العالي من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، فهي تقلل من ارتفاع الكولسترول الضار (LDL)، في الجسم، وتقوي من صحة الشرايين.

غني بالبوتاسيوم، حيث يعتبر البوتاسيوم مهم جدًا لصحة القلب والحفاظ على ضغط دم سليم.

• يقي الجسم من فقر الدم 

من فوائد قمر الدين أنه يقي الجسم من فقر الدم الناتج من نقص الحديد في الجسم، وذلك بسبب غناه بعنصر الحديد، حيث أن  كوب واحد من المشمش المجفف يحتوي على ما يقارب 3.5 ملليغرام من الحديد.

• من فوائد قمر الدين تقوية المناعة والوقاية من الالتهابات

يعد قمر الدين المصنوع من المشمش المجفف مصدرًا لمضادات الاكسدة التي تقوي مناعة الجسم، وخاصةً مضادات الأكسدة فيتامين أ، وفيتامين ج المهمين لمحاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا في الجسم من التلف.

• يعمل على زيادة الوزن

زيادة الوزن من فوائد قمر الدين التي قد تكون من ضمن الفوائد للأشخاص الذين يرغبون بزيادة الوزن فيمكن تناول قمر الدين لغرض تحقيق هذا الفائدة، حيث أن قمر الدين مصدر للسعرات الحرارية والطاقة.

• يقي من هشاشة العظام 

الوقاية من هشاشة العظام أحد فوائد قمر الدين، لأنه يحتوي على عنصر الكالسيوم المهم للحفاظ على سلامة العظام وتقويتها، من هشاشة العظام، حيث كل كوب من المشمش المجفف غير المطبوخ تحتوي ما يقارب 71.5 ملليغرام من الكالسيوم.

• يقضي علاج حب الشباب

أحدي فوائد قمر الدين الجمالية أنه يُساهم في  القضاء على حب الشباب، وذلك بسبب احتواء قمر الدين على فيتامين أ، وليس هذا فحسب بل إن فيتامين أ، وقد يساهم قمر الدين في الآتي: 

• زيادة نضارة البشرة.

• ترطيب البشرة. 

• يقي من علامات التقدم في السن.

كيفية تحضير قمر الدين

لنحصل على فوائد قمر الدين لا بد من تحضيره بشكل صحيح، وتكمن هذه الطريقة بالنقاط الآتية:

• يتم إحضار ما يقارب 250 غرام من المشمش الطازج والناضج.

• يوضع المشمش المجفف في كيس قماشي، ثم يُغلى في إناء يحتوي على الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة.

• يُخرج المشمش المجفف بعد الغلي، ويُزال منه البذور والقشور.

• تُغلى المشمش المتبقي في النار من جديد لوحدها إلى أن يتم الحصول على خليط متماسك القوام.

• يوضع الخليط في وعاء مدهون بزيت الزيتون.

• يغطى الوعاء بقطعة قماش نظيفة وتُعرض لأشعة الشمس عدة أيام إلى أن يجف تمام. 

• يتم حفظ قمر الدين الناتج في أكياس تُخزن في مكان جاف أو في الثلاجة، وهذا أخر مرحلة يتم في تحضير قمر الدين.

أضرار قمر الدين

بالرغم من وجود فوائد قمر الدين للصحة، إلا أنه قد يُسبب بعض الأضرار في حال تناوله بشكل مفرط، وتكمن هذه أضرار قمر الدين في ما يأتي: 

• يزيد من مستوى السكر في الدم: قد يؤدي قمر الدين إلى زيادة نسبة السكر في الدم، وهذا قد  يؤثر بشكل خاص على مرضى السكري، لذلك ينصح بتجنب قمر الدين من قبل هذه الفئة. 

• يزيد من الوزن: ذكرنا سابقًا أن من فوائد قمر الدين زيادة الوزن وذلك لمن يرغبون بذلك، أما لمن يرغبون فقدان الوزن فإن قمر الدين يُعد خيار سيء بالنسبة لهم.

• من أضرار قمر الدين حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي: حيث قد يُسبب قمر الدين الإسهال، والامساك، لذا يجب تجنب قمر الدين في حالة عدم الرغبة بأن تصاب بالاسهال، وغيرها.

نصل متابعينا الكرام في نهاية مقالنا لهذا اليوم الذي تكلمنا فيه عن فوائد قمر الدين، وكيفية تحضير قمر الدين، وأضرار قمر الدين، وكان هذا عبر موقع معلوماتنا ويب، وشكرآ لكم، وإلى اللقاء.